- проводит назначаемые профилактические, лечебные, диагностические мероприятия и процедуры в учреждении. - обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического режима в медицинском кабинете, правил асептики и антисептики согласно действующим нормативно-правовым документам. - осуществляет контроль за работой пищеблока, следит за санитарным состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками кухни правил личной гигиены. - проверяет качество продуктов при поступлении на склад и кухню. - контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. - составляет при участии повара меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. - контролирует закладку продуктов, проводит бракераж готовой продукции. Ежедневно снимает пробы приготовленной для детей (подростков) пищи; хранит пробы в холодильнике в течение 48 часов. - осуществляет контроль своевременного проведения профилактических медицинских осмотров для работников Учреждения. - качественно и своевременно оформляет медицинскую документацию. - ведет учет расходов медикаментов, перевязочных материалов, инструментов, бланков специального учета. - проводит санитарно-просветительную работу в Учреждении. - проводит занятия по оказанию первой помощи при травмах, отравлениях, острых состояниях и несчастных случаях. |