Приготовление китайских блюд, получение продуктов у кладовщика, отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок, проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования, порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.